Coût : 
Cuisson : 30 min
- 3 oeufs
- 225 g farine
- 12 cl lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 8 tranches de jambon fumé
- 100 g de comté
- 1 sachet de levure chimique
- poivre
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Découper le jambon fumé et le comté en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine. Ajouter le lait et l’huile et mélanger à nouveau.
Incorporer le jambon et le comté puis la levure. Mélanger bien.
A l’aide d’un pinceau de cuisine, huiler légèrement les moules à cannelés et les fariner.
Garnir les moules avec la préparation en les remplissant aux 3/4.
Enfourner pour 30 minutes.
