Coût : 
Cuisson : 45 min
- 300 g de riz rond
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 grosses courgettes
- 1 gros oignon
- 100 g de chorizo
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- basilic, persil, origan, sel, poivre
- huile
Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et les courgettes.
Ajoutez le riz, et attendez qu`il devienne translucide.
Versez le bouillon petit à petit, tout en mélangeant régulièrement.
Quand le riz est presque cuit, ajoutez le chorizo, les épices et le parmesan.
Laissez cuire encore quelques minutes à feu doux.
Le chorizo réveille agréablement le goût neutre de la courgette.
