Coût : 
Cuisson : 0 min
- 4 oeufs
- 200 g de blanc de poulet
- 200 g de radis
- 200 g de concombre
- 4 belles tomates
- 100g de riz cru
- 2 belles pommes
- 100g de cantal
- 3 cuillerées à café de vinaigre
- 4 cuillerées à café d’huile d’olive
- 4 cuillerées à café d’huile de colza
- sel poivre
- persil haché
Faites cuire le riz et les oeufs.
Pendant ce temps réalisez la salade, effectuez l’assaisonnement dans le saladier.
Lavez et épluchez les différents légumes, coupez-les en petits dés.
Découpez les blancs de poulet et le cantal en petits morceaux, les oeufs durs en rondelles, égouttez le riz et refroidissez-le.
Mettez les différents ingrédients dans le saladier, mélangez.
Servir frais
Remarque :
oeufs et poulet = apport de protéines
radis, tomates, concombres = légumes conseillés habituellement
riz = féculant
cantal = portion de fromage
pomme = fruit
2 cuillerées d`huile = apport d’acide gras mono et poly-insaturés et de vitamine E
Un plat parfaitement équilibré au goût varié et plaisant avec peu de calories
