Coût : 
Cuisson : 8 min
- 1 pâte feuilletée
- 1 poire
- 1 munster
- 1 pointe de curcuma
- 4 endives
- 25 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
1. Préchauffer le four TH 6 (180°C). Couper la pâte feuilletée.
2. Cuire au four th 6 pendant 7 à 8 minutes entre 2 plaques.
3. Émincer les endives.
4. Sauter au beurre.
5. Saupoudrer de sucre roux et laisser caraméliser.
6. Déposer sur chaque pâte feuilletée les endives, les tranches de munster.
7. Décorer de fines tranches de poires et saupoudrer de curcuma.
Gewurztraminer, Côtes de Toul
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