Coût : 
Cuisson : 20 min
- 300 g de boeuf haché
- 60 cl de mouliné de tomates et aubergines grillées Liebig
- 200 g d’aubergines grillées en tranches
- 70 g de gruyère râpé
- 2 cuillerées. à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
1 Préchauffez votre four à 200°C (th.6 ).
2 Badigeonnez d’huile d’olive le fond d’un plat à gratin.
3 Disposez une couche de tranches d’aubergines (après les avoir légèrement salées et poivrées) puis une couche de viande hachée. Répétez l’opération si nécessaire et nappez le tout de potage.
4 Parsemez de gruyère râpé et enfournez.
Arbois, Bandol, Bergerac, Buzet, Corbières, Fitou, Macvin du Jura, Minervois
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
