Coût : 
Cuisson : 10 min
- 4 maquereaux
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d`huile d`olive
- sel, poivre
- 1 bouquet de persil
Vider les maquereaux et les faire griller au barbecue ou sous le grill du four (environ 10-15 minutes).
Hacher le persil, le mélanger au jus du citron et à l`huile.
Saler, poivrer. Arroser chaque maquereau avec cette sauce avant de servir.
Moselle Auxerrois, Bourgogne aligoté, Côtes de Toul, Entre deux mers, Vin blanc sec
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
