Coût : 
Cuisson : 15 min
- 1 sachet de 500 g de préparation pour pain (de campagne, bio...)
- 2 boîtes de sardines
- 1 botte d`oignons nouveaux
- 300 g de tomates cerises
- 80 g de roquette
- 1 citron
- 1 filet d`huile d`olive
- Sel
- Poivre du moulin
Étaler la pâte à pizza
1. Préchauffez le four à 240 °C (th.8).
2. Préparez la pâte à pain selon la méthode indiquée sur le paquet.
3. Divisez-la en 8 pâtons.
4. Étalez-les sur un plan de travail fariné.
5. Déposez-les sur la plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
Préparer la garniture
6. Ouvrez les boîtes de sardines.
7. Égouttez les sardines.
8. Coupez-les en deux dans la longueur et retirez le cartilage.
9. Répartissez-les sur la pâte à pizza.
10. Coupez les tomates cerises en deux.
11. Épluchez les oignons puis émincez-les dans le sens de la longueur.
Faire cuire
12. Répartissez les tomates et les oignons sur les pizzas.
13. Salez légèrement et poivrez.
14. Arrosez d`un filet d`huile d`olive.
15. Faites cuire 15 minutes environ jusqu`à ce que les pizzas soient bien dorées.
16. Servez chaque pizza avec 1 poignée de roquette et des tranches de citron.
Bandol rosé, Côtes de Provence
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
