Coût : 
Cuisson : 0 min
- 200 g de framboise(s)
- 4 gros macarons de différents parfums (vanille, pistache, abricot et framboise)
- 4 petits macarons de différents parfums
- 20 cl de glace à la vanille ou de sorbet au fruit de la Passion
- sucre glace
Les macarons : séparer délicatement les moitiés de chaque macaron. Poser 1 cuillerée à soupe de glace au centre de 4 demi-gros macarons. Disposer tout autour de la glace les framboises.
Déposer 1 cuillerée à café de glace au centre de 4 petits demi-macarons.
Le montage : poser sur chaque demi macaron garni un autre demi-macaron, en alternant les parfums de manière à reconstituer des macarons entiers. Faire de même avec les petits macarons.
Pour servir : poser un petit macaron sur un gros, le fixer à l’aide d’une pique, et déguster sans attendre.
