Coût : 
Cuisson : 10 min
- 400 g de filet de boeuf
- 40 cl de Bénédictine
- 50 g de cassonade
- 2 cl de sauce soja
- 2 cl de worcestershire sauce
- 1 cuillère à soupe d`huile végétale
- 1/2 citron
- 2 gousses d`ail
- sel, poivre
Taillez des aiguillettes dans votre filet de boeuf.
Pelez l`ail et émincez-le.
Préparez la marinade avec la Bénédictine, la cassonade, la sauce soja, la sauce worcestershire, l`huile, le jus de citron, l`ail, du sel et du poivre.
Faites-y mariner vos aiguillettes pendant au moins une heure.
Avant la cuisson, piquez les morceaux de viande sur des piques à brochette et faites cuire à la plancha, au barbecue ou bien dans une poêle, 1 à 2 minutes de chaque côté en fonction des préférences de cuisson.
