Coût : 
Cuisson : 10 min
- 16 tranches de salers
- 1 truffe
- 2 patates douces
- 4 tranches de viande des grisons
- 1 pâte feuilletée
Faites bouillir une casserole d`eau salée.
Lavez et épluchez les patates douces, et faites-les cuire dans l`eau bouillante une dizaine de minutes.
Coupez le salers, les patates douces et la truffe en tranches très fines, réservez.
Coupez les tranches de viande des grisons en deux.
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez la pâte feuilletée en morceaux de taille égale aux demi-tranches de viande des grisons.
Enfournez pour 5 minutes, jusqu`à ce que les carrés de pâte soient dorés et légers.
Préparez le mille feuille, commencez par un carré de feuilletage, une tranche de salers, une tranche de viande des grisons, deux rondelles de patate douce, une tranche de salers, deux ou trois tranches de truffe et recommencez l`opération en terminant par un carré de pâte feuilletée.
