Coût : 
Cuisson : 30 min
- 12 fonds d`artichaut
- 100 g de comté
- curry,poivre et fleur de sel
Faire bouillir 10 minutes les fonds d`artichaut dans une casserole d`eau salée. Les rincer à l`eau froide et les égoutter.
Préchauffer le four à 180° (TH 6).
Disposer les fonds d`artichaut dans un plat allant au four et les recouvrir de comté râpé.
Laisser gratiner 20 minutes environ.
A la sortie du four,poivrer légèrement, saupoudrer de curry et de quelques grains de fleur de sel.
Servir chaud.
Côte du Jura cépage Savagnin blanc, Moselle Auxerrois
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
