Coût : 
Cuisson : 1 h
- 200 g de carottes
- 250 g de petits pois
- 20 cl de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé
- 4 oeufs
- Sel, poivre
Mélanger les ingrédients
1 - Écossez vos petits pois.
2 - Faites cuire 15 minutes à la vapeur les petits pois et les carottes.
3 - Une fois cuites, coupez les carottes en dés et placez-les avec les petits pois dans un saladier.
4 - Ajoutez les oeufs entiers battus, le gruyère et la crème. Mélangez le tout.
5 - Salez et poivrez selon votre goût.
Remplir le moule à cake
6 - Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
7 - Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
8 - Enfournez et faites cuire au bain-marie pendant 45 minutes à 210 °C (th. 7).
Démouler la terrine
9 - Démoulez la terrine sur un plat de service et laissez-la refroidir à température ambiante.
10 - Une fois froide, servez-la avec une mayonnaise.
Vos enfants froncent le nez devant leur assiette de petits pois et carottes ? Ils ne résisteront pas à cette terrine colorée !
