Recette : Gambas à l`huile et à l`ail

- Plat - Difficulté : Coût :	Recette proposée par : JeanBé
GAMBAS À L`HUILE ET À L`AIL - L`ITALIE DE JEANBÉ	Préparation : 20 min Cuisson : 0 min
*Ingrédients pour 4 personne(s)* - 500 g de gambas fraîches - 5 gousses d`ail - 1 piment rouge - 7 c à s d`huile d`olive - sel, poivre - 2 c à s de persil haché
*Préparation :* Décortiquez et châtrez les gambas. Épluchez les gousses d`ail et les émincer. Nettoyez, laver et épépiner le piment puis le détailler en fines rondelles. Chauffez l`huile d`olive. Faire revenir les gambas, les gousses d`ail et le piment environ 3 minutes. Salez , poivrer. Versez le mélange dans un plat allant au four. Parsemez de persil frais haché et cuire au four à 200°pendant 20 minutes. Servir chaud avec du pain blanc.
Mon truc en plus : Cuire à 180° si four à chaleur tournante
*Boisson conseillée :* Rosé ou Blanc L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération