Coût : 
Cuisson : 0 min
- 60 g de poulet grillé coupé en morceaux
- 1 avocat Hass du Pérou
- 1 poignée de salade roquette
- 25 g de tomates séchées coupées en morceaux
- quelques gouttes de jus de citron
- copeaux de parmesan
- 2 tranches de pain
- huile d`olive
- vinaigre balsamique
1 Écrasez l`avocat à l`aide d`une fourchette et versez-y quelques gouttes de jus de citron pour ne pas que la chair noircisse.
2 Faites griller les tranches de pain au grille-pain. Étalez la purée d`avocat sur le pain grillé.
3 Ajoutez la roquette, le poulet et les morceaux de tomate séchée sur la tartine puis garnissez de quelques copeaux de parmesan.
4 Versez un léger filet d`huile d`olive et de vinaigre balsamique sur les tartines pour parfaire l`assaisonnement.
