Coût : 
Cuisson : 35 min
- 6 oeufs
- 8 cuillerées à soupe de fromage blanc 0 %
- 6 cuillerées à soupe de son de blé
- 8 cuillerées à soupe de son d`avoine
- 1 sachet de levure chimique
- 60 g d`édulcorant
- 3 cuillerées à soupe de cacao amer
- 2 cuillerées à soupe de rhum brun
- 1 cuillerée à soupe de vanille liquide
1 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Mélangez les sons de blé et d`avoine, la levure, l`édulcorant, puis le cacao. Incorporez les oeufs, le fromage blanc, le rhum et la vanille. Mélangez jusqu`à l`obtention d`une pâte homogène.
2 Tapissez 6 mini moules à cake de papier cuisson (ou utilisez des empreintes silicone) et versez-y la pâte. Enfournez pour 35 minutes.
