- Entrée -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : F. Woutaz
CROÛTES AU COMTÉ	Préparation :  10 min Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - 4 tranches de pain de mie - 1/2 litre lait - une noix de beurre - une cuillère de farine - un oeuf - 100 g de Comté - sel - poivre - muscade
Préparation : Prenez vos tranches de pain de mie auxquelles vous ôterez les bords. Préparez une sauce béchamel avec le lait, le beurre et la farine. Lorsque celle-ci est assez épaisse, ajoutez une pincée de muscade, du sel, du poivre, l`oeuf battu et le Comté préalablement râpé. Tartinez vos tranches de pain de mie avec la préparation ainsi obtenue. Mettez au four chaud 10 minutes environ.
Boisson conseillée : Arbois blanc L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération

  
    
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