Coût : 
Cuisson : 40 min
- 500 g de pommes ariane
- l oeuf
- 75 g de farine
- 30 g de beurre
- 4 cuillerées à soupe de miel
- 1 cuillerée à café de vanille
- sucre glace
- sel
1 Préchauffez le four à 150 °C (th. 5).
Beurrez un moule à gâteau. Battez l`oeuf en omelette. Dans un saladier, mélangez la farine, le miel et 1 pincée de sel. Ajoutez la vanille et l`oeuf battu.
2 Épluchez les pommes ariane, épépinez-les et coupez-les en gros morceaux.
3 Versez la pâte à gâteau dans le moule et déposez les gros morceaux de pommes sur le dessus. Enfournez pour 40 minutes. Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace.
Servez avec un coulis de caramel à la fleur de sel.
