- Accompagnement -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : tante Marie
SAUCE FROIDE - MAYONNAISE VERTE	Préparation :  10 min Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - 2 jaunes d`oeufs - vinaigre ou citron - persil - cerfeuil, - ciboulette - huile - moutarde - sel, poivre
Préparation : Hachez finement cerfeuil, persil, ciboulette Mettez dans un bol les jaunes d`oeufs, 1 cuillerée de moutarde, salez, poivrez mélangez le tout à la fourchette ou au batteur et tout en continuant à mélanger faites couler l`huile en un très léger filet. La sauce étant prise ajoutez, toujours en mélangeant, le vinaigre ou le citron, le cerfeuil, le persil et la ciboulette.

  
    
Signaler une erreur dans la recette