Coût : 
Cuisson : 0 min
- 150 g de petits pois décongelés
- 1 filet d`huile d`arachide
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre
- 3 cuillerées à soupe de sauce de soja
- le jus de 1 citron
- 2 tranches de jambon blanc coupées en dés
- 600 g de choucroute cuite
- 1/2 bouquet de coriandre ciselée
- 1 cuillerée à café d`huile de sésame
- 2 cuillerées à café de graines de sésame
Faites blanchir 150 g de petits pois décongelés dans de l`eau bouillante salée pendant 3 minutes.
Dans un wok (ou une sauteuse) posé sur feu vif, versez 1 filet d`huile d`arachide, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 3 cuillerées à soupe de sauce de soja et le jus de 1 citron.
Mélangez, puis ajoutez les petits pois, 2 tranches de jambon blanc coupées en dés et 600 g de choucroute cuite.
Faites cuire 4 minutes en remuant. Versez la choucroute dans un plat. Ajoutez 1/2 bouquet de coriandre ciselée, 1 cuillerée à café d`huile de sésame, 2 cuillerées à café de graines de sésame. Mélangez et servez.
Riesling, Sylvaner
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
