Coût : 
Cuisson : 10 min
- 250 g de choucroute cuite
- 2 cuillerées à café de graines de cumin
- 1 cuillerée à café d`huile de noisette
- 80 g de gouda râpé au cumin
Préchauffez le gril du four.
Faites réchauffer la choucroute à feu très doux et ajoutez-y les graines de cumin en mélangeant délicatement pendant quelques minutes. Hors du feu, ajoutez l`huile de noisette et mélangez à nouveau.
Répartissez la choucroute dans des ramequins et couvrez-les de fromage râpé. Faites gratiner sous le gril pendant 5 minutes environ.
Si vous n`avez pas de gouda au cumin sous la main, vous pouvez naturellement le remplacer par un autre type de fromage râpé.
Riesling, Sylvaner
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
