Coût : 
Cuisson : 10 min
- 10 petites poires pas très mûres
- 200 g de sucre
- 1 verre de vin rouge
- 1 clou de girofle
- 1 pincée de cannelle
Epluchez les poires en les laissant entières et sans ôter la queue.
Rangez-les dans la cocotte, ajoutez-y tous les ingrédients net arrosez avec 1 verre de vin rouge.
Fermez la cocotte, laissez cuire doucement 10 min après la rotation de la soupape.
Servez bien froid
