Coût : 
Cuisson : 25 min
- 200 g de farine fluide
- 125 g de chocolat noir
- 100 g de cassonade
- 50 g de beurre doux
- 50 g de beurre demi-sel
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de cacahuètes
- 1 oeuf
- 1 cuillerée à café rase de levure chimique
1. Dans une poêle entièrement en fonte de 20 cm de diamètre (elle doit pouvoir passer au four), faites fondre les deux beurres sur feu doux, puis ajoutez le sucre et la cassonade. Laissez tiédir. Ajoutez l’oeuf puis la farine et la levure. Mélangez bien en fouettant. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2. Éparpillez sur la pâte, dans la poêle, les cacahuètes grossièrement concassées et le chocolat coupé en grosses pépites. Mélangez à peine et lissez un peu la surface.
3. Enfournez pour 20 minutes environ. Démoulez et servez tiède, poudré de sucre glace.
