- Entrée -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Colette
OEUFS COCOTTE À L’ANDOUILLE DE VIRE ET AU CAMEMBERT	Préparation :  10 min Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - 1/2 camembert - 4 tranches d’andouille de Vire - 8 cuillères à soupe de crème fraîche - 4 oeufs - Sel, poivre
Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Couper le camembert et l’andouille en petits dés. Déposer une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin. Répartir les dés d’andouille. Casser un oeuf et recouvrir avec une nouvelle cuillère à soupe de crème fraîche et les dés de camembert. Saler légèrement et poivrer. Faire cuire pendant 10 minutes au bain-marie. Servir accompagné de mouillettes.

  
    
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