Coût : 
Cuisson : 15 min
- 1 camembert
- 1 rouleau de pâte brisée
- 400 g de brocolis
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 1 tranche de jambon de Bayonne
- Sel, poivre et muscade
Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
Faites cuire les brocolis à la vapeur, ou dans une marmite d`eau bouillante.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et disposez les brocolis dessus.
Coupez le jambon de Bayonne en petits morceaux et parsemez-en la tarte. Ajoutez, après les avoir battus, les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Découpez de fines lamelles de camembert Coeur de Lion et disposez-les sur la préparation.
Faites cuire 30 minutes à 180°C. Servez chaud.
