Coût : 
Cuisson : 10 min
- 1 pâte feuilletée Pur Beurre
- 300 g de fromage de chèvre frais
- 140 g de thon au naturel
- 100 g de fromage blanc
- 1 petit poivron rouge
- 1/2 oignon rouge
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 gousse d`ail
- Sel, poivre
1 Préchauffez votre four Th. 7 (210°C). Déroulez ta pâte à tarte et découpez 8 ronds de 9 centimètres. Posez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire dans votre four 10 à 12 minutes sans les piquer, la pâte va gonfler
2 Fouettez le fromage blanc avec le fromage de chèvre.
3.Épluchez le poivron rouge à l`aide d`un économe et coupez-le en très petits dés. Épluchez et hachez finement l’oignon rouge. Ciselez la ciboulette. Épluchez et écrasez la gousse d’ail. Égouttez et émiettez le thon. Ajoutez tous les ingrédients au mélange de fromage frais. Salez et poivrez. Placez 30 minutes au réfrigérateur.
4 Découpez le rond de pâte soufflé horizontalement pour obtenir deux demi-coques.
5 Au moment de servir, garnissez avec la préparation. Posez obliquement un chapeau de pâte.
6 Accompagner d`une petite salade verte.
Pour varier les saveurs, remplacez le thon par du râpé de jambon.
