- Dessert - Gâteau -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Daniel
TARTE NORMANDE	Préparation :  15 min Cuisson : 35 min
Ingrédients pour 6 personne(s) - 1 pâte brisée (ou feuilletée) - 3 ou 4 pommes à cuire - 100 g de sucre - 40 g de beurre - 1/2 cc de cannelle POUR LA CRÈME - 2 oeufs - 10 cl de crème épaisse - 30 g de sucre - 1 c à s Calvados
Préparation : Préchauffez le four TH 7 (220°C) Pelez les pommes et découpez-les en quartiers. Les saisir dans une poêle avec le beurre et baissez le feu. Ajoutez le sucre et la cannelle et laissez cuire quelques minutes. Déroulez la pâte dans le moule et disposez dessus les tranches de pommes. Faites cuire à 220°C pendant 20 minutes. Fouettez la crème avec les oeufs, ajoutez le sucre et le Calvados. Versez sur la tarte au bout de 20 min de cuisson et prolongez la cuisson de 10 à 15 minutes.

  
    
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