Coût : 
Cuisson : 40 min
- 1 pâte brisée
- 1 kg de pommes
- 100 g de farine
- 120 g de cassonade
- 150 g de beurre
- 75 g de poudre d`amandes
Préchauffez le four TH 7 (200 °C)
Disposez la pâte dans le moule.
Pelez les pommes et découpez-les en quartiers. Disposez-les sur le fond de tarte.
Saupoudrez 20 g de cassonade et 25 g de beurre en parcelles.
Faites cuire au four 15 min.
Pendant ce temps, faire un crumble avec le reste de beurre froid, la farine, la poudre d`amandes et le reste de cassonade.
Mélangez avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse.
Sortir la tarte du four et recouvrir les pommes avec le crumble.
Replacez au four et poursuivre la cuisson 25 min.
