Coût : 
Cuisson : 6 min
- 2 kg de steaks hachés
- 125 g de gruyère (ou comté)
- 125 g de fromage à pizza
- 250 g de lardons allumettes fumées
Panure : (facultatif)
- 1 oeuf
- chapelure
Mélangez les steaks avec les fromages et les lardons.
Quand le mélange est homogène, façonnez à nouveau des steaks hachés à la main.
Vous pouvez, si vous le désirez, paner ces steaks avec de l`oeuf et de la chapelure.
Cuire dans une poêle bien chaude 3 minutes de chaque côté.
Dégustez ces cordons rouges avec des frites.
