Coût : 
Cuisson : 1 h
Pour deux amoureux :
- 1 pâtisson
- 20 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 1 cuillère à café de fumet de poisson
- noix de muscade, piment
- 1 boîte de crevettes
1 Faire cuire le pâtisson entier 20 minutes dans de l`eau bouillante. Laisser refroidir.
2 Pendant ce temps, mélanger la Maïzena et le lait, porter à ébullition en remuant. Lorsque la préparation a épaissi, retirer du feu, ajouter le fumet puis la noix de muscade et une pointe de piment. Mélanger les crevettes à cette préparation.
3 Creuser un chapeau dans le pâtisson, vider les pépins puis détacher la chair grossièrement. Verser la sauce et mélanger.
Pour finir
Remettre le chapeau et enfourner à 180°C pour 40 minutes.
