- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
DUO D`AVOCATS ET DE TOMATES Préparation :  15 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 1 personne(s)

- 2 petites tomates par personne
- bâtonnets de crabe
- 1/2 avocat par personne
- vinaigre de framboise
- huile de pépins de raisin
- fines herbes (persil, ciboulette, menthe)
- sel, poivre
 
 Pas de Photo
Préparation :
Lavez soigneusement les tomates. Mette-les 1 min dans l`eau chaude pour pouvoir les peler plus facilement. Coupez-les en 4. Salez et poivrez. Réservez.

Épluchez les avocats et coupez en fines lanières. Coupez les bâtonnets de crabe en rondelles. Présentez l`ensemble sur une assiette.

Faites une vinaigrette avec le vinaigre de framboise et l`huile de pépins de raisin. Salez et poivrez.

Au moment de servir, parsemez les fines herbes et versez un peu de vinaigrette.

 

  
    

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