Coût : 
Cuisson : 30 min
- 1 pâte à tarte feuilletée
- 1/2 de bûchette de chèvre (100 g)
- 300 g de chou-fleur
- 50 g de dés de Lardons Fumés
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 1 cuillerée à café de moutarde
- sel
1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
2. Dans un petit bol, mélangez la crème et la moutarde. Étalez la pâte sur la plaque de votre four et badigeonnez du mélange crème-moutarde.
3. Dans une casserole contenant de l`eau bouillante salée, faites cuire le chou-fleur environ 5 minutes.
4. Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les lardons sur feu moyen environ 3 minutes.
5. Disposez sur la pâte, le chou-fleur, les lardons et le fromage de chèvre coupé en petits dés.
6. Faites cuire dans votre four environ 20 minutes.
Vous pouvez remplacer le chou-fleur par des brocolis.
