Coût : 
Cuisson : 40 min
- 1 poulet
- 2 gros oignons
- 500 g de tomates
- 4 cuillères à café rases de massalé
- 1,5 cuillerée à café de cumin
- sel, riz
- huile d`olive
- piment
Dans une casserole large mettre suffisamment d`huile d`olive.
Faites revenir les oignons, ajoutez le poulet coupé en morceaux avec le massalé et le cumin, laissez cuire.
Ajoutez les tomates coupées, saler, mettez le piment, laissez cuire à feu doux jusqu`à ce que le poulet soit bien tendre. Si besoin rajouter un peu d`eau.
Accompagnez avec du riz créole.
Voir la recette du massalé (poudre)
Vin du pays d`Oc
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
