Coût : 
Cuisson : 10 min
- 500 g de porc à griller
- 200 g de germes de soja
- 10 g de champignons noirs
- 500 g de légumes (carottes, courgettes, poivrons, haricots, tomates, oignons)
- 1 cc de piment doux
- 1 pincée de piment fort
- 2 cs de soja
- huile
Laver et éplucher les légumes. Couper la viande et les légumes en fines lanières. Faire chauffer l`huile dans une sauteuse (ou idéalement un wok) et y faire dorer la viande. Saler, ajouter la sauce de soja et mettez les légumes, sauf le soja.
Les faire revenir vivement en remuant, et laisser cuire 10 minutes seulement car ils doivent rester fermes.
Ajouter le piment doux, le piment fort et les germes de soja. Laisser cuire encore 3 minutes avant de servir.
Pour un plat plus complet : vous pouvez le servir avec du riz blanc.
