Coût : 
Cuisson : 30 min
- 1 petit morceau de courge
- 2 carottes
- 50 g de riz blanc
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 pincée de muscade
- 4 tranches de jambon blanc
- du fromage râpé
Cuire au cuit-vapeur la courge et les carottes pendant 20 minutes.
Cuire le riz blanc.
Mixer le jambon blanc.
Ajouter dans le bol du mixer la courge et les carottes, la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade. Mixer.
Verser dans un plat à gratin ajoutez le riz, mélanger.
Faire gratiner pendant 5 à 10 minutes au four sous le grill.
