Coût : 
Cuisson : 10 min
- 200 g de beurre mou
- 80 g de sucre glace
- 100 g de poudre d’amande
- 40 g de jaune d’oeufs
- 2 g de sel
- 1/2 gousse de vanille
- 250 g de farine T 55
Bien mélanger le beurre, le sucre, la poudre d’amande, l’oeuf, le sel, la vanille.
Ajouter progressivement la farine.
Bien mélanger pour que la pâte soit bien homogène.
Former des boudins (grosseur 1 doigt) couper des bâtonnets de 5 cm de longueur.
Cuisson à 180°C jusqu’à coloration (8 à 10 minutes)
