Coût : 
Cuisson : 15 min
- 1 pâte à pizza prête à étaler
- 2 sachets de sucre vanillé
- 150 g de gelée de groseille
- 250 g de fraises
- 2 poires
- 1 banane
- 50 cl de sirop de sucre de canne
- 20 g de sucre glace
- 50 g de beurre
- 4 brins de menthe
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
Déroulez la pâte sur la plaque du four beurrée. Parsemez de sucre vanillé et de noisettes de beurre.
Faites cuire à blanc, 7 minutes.
Pelez les poires, coupez-les en quartiers, épépinez-les et faites-les pocher dans le sirop de sucre de canne, 7 minutes. Égouttez.
Lavez les fraises et équeutez-les. Coupez les plus grosses.
Tartinez la pâte cuite de gelée de groseille, Disposez les poires et les fraises. Ajoutez des rondelles de banane. Parsemez de sucre glace et de menthe ciselée.
Servez tiède
