Coût : 
Cuisson : 30 min
- 5 g de beurre (pour le moule)
- 3 oeufs
- 1 pot de yaourt nature
- 1 pot de beurre fondu
- 3 pots de farine de blé
- 1 sachet de levure
- 80 g d`emmental
- 2 tranches de jambon blanc
- 100 g de petits pois surgelés ou en conserve
- sel, poivre du moulin
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Beurrez généreusement l`intérieur d`un moule à manqué.
Dans un saladier, disposez les oeufs. Ajoutez le yaourt et le beurre fondu. Mélangez bien, puis incorporez la farine et la levure. Mélangez de nouveau de manière à obtenir une pâte homogène, puis ajoutez l`emmental et le jambon préalablement émincé. Rectifiez l`assaisonnement.
Ajoutez les petits pois encore surgelés.
Transvasez dans le moule à manqué. Enfournez et laissez cuire 30 minutes.
Dégustez en entrée ou en plat.
Pour faire manger des légumes aux enfants.
J`ajouterai volontiers des carottes coupées en petits cubes (pour la couleur)
Prévoir une salade... parce que ça parait quand même assez sec!!!!
