Coût : 
Cuisson : 10 min
- 1 tablette de Nestlé Dessert Blanc
- 60 g de beurre + 10 g
- 3 oeufs
- 40 g de sucre
- 60 g farine
- 50 ml de crème liquide
1 Préchauffez votre four Th.8 (240°C).
2 Dans un saladier, faites fondre 1 tablette de chocolat blanc avec 10 g de beurre et la crème 2 minutes au four à micro-ondes à 500 W. Placez au réfrigérateur 1 heure.
3 Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, le sucre, la farine et les oeufs. Versez dans 5 ramequins beurrés. Formez 5 boules avec le mélange au chocolat blanc et ajoutez une de ces boules au coeur dans chaque ramequin. Faites cuire 10 minutes.
Pour faire fondre le chocolat blanc dessert :
Au four micro-ondes 500 W.
* Pour 1 tablette :
- Hachez le chocolat en pépites et placez-le dans un saladier en verre.
- Faites fondre 1 minute 30 et remuez vivement à l`aide d`un fouet.
- Ajoutez si nécessaire 30 secondes.
* Pour 1/2 tablette :
- Hachez la demi tablette en pépites et placez-les dans saladier en verre.
- Faites fondre 1 minute et remuez vivement à l`aide d`un fouet. Si nécessaire ajoutez 30 secondes.
Au bain-marie :
- Remplissez à moitié une casserole avec de l`eau et faites bouillir. Éteignez le feu et ajoutez aussitôt dessus une petite casserole (ou un petit saladier en verre) contenant le chocolat haché en pépites.
- Laissez fondre à couver, sans toucher environ 5 minutes.
Quand le chocolat est fondu, mélangez avec un fouet.
