Coût : 
Cuisson : 35 min
- 1 pâte brisée
Appareil pour la quiche :
- 3 oeufs
- 150 g de fromage blanc de campagne
- 50 g de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé
- muscade
- sel et poivre
- asperges cuites
Préchauffez le four Th 8 (240°C)
Sur un fond de pâte brisée, étaler les asperges froides bien égouttées, et coupées en tronçons. Rajouter l`appareil à quiche.
Enfourner 35 minutes à four chaud (d`abord 5 minutes à Th 8 puis 30 minutes à Th 7).
