- Gâteau - Difficulté : Coût : | Recette proposée par : Flo |
TARTE AUX PÊCHES ABRICOTS ET AMANDES | Préparation : 20 min Cuisson : 30 min |
Ingrédients
pour 6 personne(s) - 1 pâte sablée du commerce ou maison - 5 gros abricots - 4 pêches - 80 g de sucre - 80 g de poudre d`amande - 50 g de beurre mou - 1 cuillerée à soupe de lait - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanille |
|
Préparation : Préchauffer le four à Th6 (180°C). Foncer un cercle à tarte avec la pâte sablée puis à l`aide d`un rouleau passer sur les bords du cercle pour enlever les excédents de pâte. Piquer la pâte puis enfourner environ 5 minutes. Pendant ce temps, préparer la crème d`amande en mélangeant le sucre et le beurre mou. Ajouter la poudre d`amande, le lait et l`oeuf puis mélanger jusqu`à obtenir une préparation homogène. Laver les pêches et les abricots puis les couper en lamelles. Étaler la crème d`amande sur la pâte sablée puis disposer les lamelles de fruits. Saupoudrer de sucre vanillé puis enfourner environ 30 minutes, jusqu`à ce que la tarte soit dorée. |