- Gâteau -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Flo
TARTE AUX PÊCHES ABRICOTS ET AMANDES Préparation :  20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 1 pâte sablée du commerce ou maison
- 5 gros abricots
- 4 pêches
- 80 g de sucre
- 80 g de poudre d`amande
- 50 g de beurre mou
- 1 cuillerée à soupe de lait
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanille
 
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Préparation :
Préchauffer le four à Th6 (180°C).

Foncer un cercle à tarte avec la pâte sablée puis à l`aide d`un rouleau passer sur les bords du cercle pour enlever les excédents de pâte.

Piquer la pâte puis enfourner environ 5 minutes.

Pendant ce temps, préparer la crème d`amande en mélangeant le sucre et le beurre mou.

Ajouter la poudre d`amande, le lait et l`oeuf puis mélanger jusqu`à obtenir une préparation homogène.

Laver les pêches et les abricots puis les couper en lamelles.

Étaler la crème d`amande sur la pâte sablée puis disposer les lamelles de fruits.

Saupoudrer de sucre vanillé puis enfourner environ 30 minutes, jusqu`à ce que la tarte soit dorée.

 

  
    

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