- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
QUICHE AU POULET ET À L`ESTRAGON Préparation :  10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 1 pâte brisée
- 3 blancs de poulet
- 1 botte d`estragon
- 4 oeufs
- 1/2 L de lait
- 25 cl de crème fraîche
- 1 pincée de muscade
- sel, poivre
 
 Pas de Photo
Préparation :
Préchauffer votre four TH 6 (180°C)

Dérouler avec la feuille de cuisson dans un moule. Découper en dés les blancs de poulet. Mélanger les 4 oeufs et la crème fraîche. Ajouter ensuite le lait et l`estragon ciselé. Puis mélanger. Ajouter le sel, le poivre et la muscade. Répartir les dés de poulet sur la pâte, verser la préparation.

Faire cuire 25 à 30 minutes environ.

 

  
    

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