- Accompagnement -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Marie-France
SAUCE FROIDE - YAOURT	Préparation :  5 min Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - 1 yaourt nature - 1 cuillère à café de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de condiment : vinaigre, melfor ou jus de citron - 1 cuillère à soupe d`huile d`olive - 1 cuillère à soupe d`huile de colza - 1 pincée de sel En plus selon votre goût : - ciboulette, basilic, persil, ail, échalote, à volonté
Préparation : Dans un petit saladier, mettre le sel et le condiment. Ajouter la moutarde et les 2 cuillères d`huile, en émulsionnant bien avec un fouet. Incorporer le yaourt, et battre encore. On obtient une sauce liée et onctueuse, ajouter pour finir les fines herbes et épices.

  
    
Signaler une erreur dans la recette