Coût : 
Cuisson : 5 min
- 40 cl de fromage mozzarella en boule
- 15 cl de farine
- 3 oeufs
- 120 g de chapelure
- 1 cuillère thé d’épice de chili
- Sel
- huile
Dans un grand sac ziplock (sachet congélateur), mélanger la farine, le sel et les épices de chili.
Dans un petit bol, battez les oeufs.
Dans un autre sac ziplock, mettez la chapelure.
Trempez chacune des boules dans la farine, ensuite dans les oeufs, puis finalement dans la chapelure.
Dans une poêle, faites chauffer de l’huile et faites frire les croquettes, retournez-les.
Égouttez sur du papier absorbant.
Servir avec une salade et une bonne sauce comme une salsa maison ou une sauce tomate.
