Coût : 
Cuisson : 30 min
- 6 belles poires Williams
- 1 pâte brisée ou sablée
- 100 g beurre
- 80 g sucre roux
- 150 g poudre d`amande
- 25 g chocolat en poudre (type banania)
- 20 cl crème liquide
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe d`arôme amande amère
Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer.
Éplucher les poires, les couper en 2 et enlever le coeur.
Poser les demi-poires en rond sur le fond de tarte.
Mélanger le beurre mou avec le sucre.
Ajouter les oeufs 1 à 1 puis la cuillère à soupe d`arôme.
Ajouter ensuite le chocolat en poudre, la poudre d`amande et enfin la crème.
Verser la préparation sur les poires.
Enfourner environ 30 minutes (la tarte est prête lorsque la préparation se détache des poires).
Poiré
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