Coût : 
Cuisson : 20 min
- 600 g de pois gourmands
- 1/2 barquette de lardons natures
- 2 échalotes
- 1 cuillerée à soupe d`huile d`olive
- un peu d`eau
1 Laver les pois gourmands et ôter les fils. Ciseler les échalotes.
2 Dans une poêle, faire dorer légèrement les lardons puis ajouter les pois gourmands. Au bout de 5 minutes, ajouter l’échalote et faire suer. Assaisonner.
3 Mouiller à 1/4 de hauteur avec un peu d`eau. Laisser cuire une quinzaine de minutes.
