- Apéritif - Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Marie-Hélène
VERRINES AU CONCOMBRE, AU SAUMON ET À L’ANETH Préparation :  15 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 250 g de saumon fumé
- 50 cl de crème fraîche
- de l’aneth
- des crackers
- des tranches de concombre
- un peu d’oeufs de lump pour la décoration
 
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Préparation :
1. Découper le saumon en fines lamelles.

2. Monter la crème fraîche en chantilly puis rajouter l’aneth et le saumon. Fouetter à nouveau.

3. Procéder au montage en disposant une couche de crackers écrasés, une couche de tranches de concombre. Rajouter une couche de crème au saumon puis terminer avec une petite brochette de saumon et les oeufs de lump.


 
Mon truc en plus :
Variante :
Vous pouvez remplacer le concombre par de l`avocat.

 

  
    

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