Coût : 
Cuisson : 30 min
- Une dizaine d`abricots frais
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 100 g de sucre de canne
- 100 g de poudre d`amandes
- 30 cl de lait
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- Amandes effilées
Préchauffer votre four à 180°C.
Laver, sécher et dénoyauter les abricots avant de les couper en quartiers et de les disposer dans un moule beurré et fariné.
Mélanger la farine avec les sucres et les amandes. Battre les oeufs avec le lait et mélanger avec le mélange poudreux.
Incorporer le beurre fondu et verser le tout sur les abricots dans le moule.
Parsemer d`amandes effilées, et de Cassonade.
Cuire à four chaud pendant 20 à 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et servir frais.
