Coût : 
Cuisson : 30 min
- 1 filet de loup
- 1/2 seiche
- 1 saumon
- 1/2 homard
- 1 lotte
- 1/2 crabe
- ail
- persil
- sel, poivre
1. Pour préparer votre parillada à la plancha, il faut :
2. Faire griller les filets de poissons, la seiche,le demi-crabe et le homard sur la plancha chaude.
3. Préparer la persillade. Saler, poivrer.
4. Verser la persillade sur les poissons grillés et servez aussitôt.
5. La parillada à la plancha est prête !
6. Ce plat se déguste accompagné de pomme de terre.
Languedoc Roussillon
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