Coût : 
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Idées de salades
Les temps à zéro, car cela dépend de la salade
que vous allez choisir.
A BASE DE POISSON :
Salade du marin : poisson, scarole, fenouil, carotte
Salade provençale : poisson, laitue, tomate, concombre
Salade bretonne : poisson, haricot blanc, oignon, salade
A BASE D’OEUFS :
Salade croquante : oeuf dur, chou- fleur, radis, fenouil, laitue, sauce yaourt
Salade printanière : oeuf dur, romaine, radis, champignon
Salade niçoise d’hiver : oeuf dur, pommes de terre, tomate laitue, haricot vert
Salade américaine : oeuf dur, riz, petit pois, maïs, laitue, pamplemousse
Salade Corfou : oeuf dur, tomate, oignon, poivron vert
Salade monégasque : oeuf dur, betterave, tomate, poivron, céleri branche, gruyère
Salade d’automne : oeuf dur, champignon, fond d`artichaut, tomate, maïs, raisins secs
A BASE DE JAMBON :
Salade Beaucaire : jambon, céleri rave, betterave, endives, pomme
Salade auvergnate : jambon poulet, laitue, tomate, gruyère, chou blanc, endive
Salade parisienne : jambon, oeuf dur, laitue, champignon, radis, citron
Salade Lapérousse : jambon, tomate, haricot vert, fond d`artichaut, oignon, fromage blanc,
citron
A BASE DE VIANDE :
Salade créole : boeuf émincé, riz melon, yaourt citronné
Salade de poulet au ketchup
Salade auvergnate : poulet jambon, laitue, tomate, gruyère, chou blanc, endive
Salade Augustin : rôti de dinde, romaine, haricot vert, tomate, petit pois, sauce au yaourt
Salade Carmen : poulet poivron rouge, petit pois, riz, yaourt moutardé
