Recette : Tarte aux champignons et au Brie

- Entrée - Difficulté : Coût :	Recette proposée par : Josette
TARTE AUX CHAMPIGNONS ET AU BRIE	Préparation : 10 min Cuisson : 40 min
*Ingrédients pour 6 personne(s)* - 500 g de champignons de Paris - 1 pâte feuilletée - 2 échalotes - quelques brins de ciboulette - 300 g de Brie - 30 g de beurre - sel, poivre
*Préparation :* Épluchez et coupez les champignons en lamelles. Émincez les échalotes et la ciboulette. Salez très légèrement, poivrez. Faites revenir le tout dans une poêle avec le beurre, pendant 10 minutes. Préchauffez le four TH 7 (210°C) Déroulez la pâte et placez-la avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte. Déposez-y les champignons. Enlevez la croûte du Brie, coupez-le en tranches et déposez les tranches sur les champignons. Mettez au four pendant 30 minutes. Dégustez chaud.
*Boisson conseillée :* Beaujolais L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération